Progetto di gestione alberghiera generato con IA; non rappresenta un’installazione presso un cliente né un risultato di servizio misurato.
Una camera più grande può sembrare una spesa superflua. Chi soggiorna una settimana può dare più valore alla possibilità di curare qualche indumento. Partite da una difficoltà che l’ospite riconosce e proponete una camera o un servizio che la risolva.
Prima di creare un pacchetto, distinguete i vantaggi già inclusi nella prenotazione, l’upgrade della camera e i servizi a pagamento separato. Questo aiuta a evitare contestazioni sul conto.
Verificare le camere effettivamente vendibili
Chiedete alle prenotazioni i numeri esatti delle camere con la dotazione proposta. Un armadio in una suite dimostrativa non rende disponibile la cura privata degli indumenti in tutte le suite.
Per ogni camera idonea, registrate se l’apparecchio funziona, se il personale ai piani l’ha dichiarata pronta e se è disponibile per l’intero soggiorno. Se una dotazione è essenziale all’offerta, confermatela prima di incassare.
LaLa guida Oracle alla vendita di upgrade e servizi in hotel descrive come presentare camere e servizi pertinenti in base alla prenotazione e alle disponibilità aggiornate, prima dell’arrivo o al check-in. Un piccolo hotel può applicare il principio con una lista condivisa e una persona incaricata di aggiornarla.
Costruire ogni offerta attorno a un vantaggio concreto
| Esigenza pratica dell'ospite | Offerta da considerare | Che cosa deve confermare il personale | Come presentare il prezzo |
|---|---|---|---|
| Un soggiorno più lungo con pochi indumenti da lavare | Upgrade in una suite con attrezzatura privata per la cura dei capi e una breve presentazione | L’apparecchio della suite assegnata è stato messo in servizio e dispone di una guida utilizzabile | Indicare il supplemento totale della camera e se l’uso dell’apparecchio è incluso |
| Una camicia da stirare professionalmente per una riunione | Servizio di stiratura facoltativo con ritiro e restituzione confermati | Personale o fornitore approvato disponibile, capo accettato e orario di restituzione realistico | Indicare il prezzo separato e ottenere il consenso |
| Un bambino ha bisogno di andare a dormire prima | Upgrade a una suite adatta con zona notte separata e culla riservata, se richiesto | Disposizione effettiva, disponibilità di culle e idoneità secondo la politica dell'hotel | Indicare il prezzo dell’upgrade e gli eventuali costi separati della culla |
| L’ospite ha una partenza tardiva | Un check-out posticipato facoltativo | Disponibilità della camera e organizzazione delle pulizie per l’ora concordata | Indicare l’ora di rilascio della camera e il costo aggiuntivo totale |
Sono proposte da sperimentare. Aggiungete solo vantaggi che la struttura può fornire. Se la stiratura è già inclusa nella tariffa o nei benefici fedeltà, rispettate quel diritto prima di proporre un’opzione a pagamento.
Presentare un’offerta breve con il prezzo totale chiaro
Un messaggio prima dell’arrivo può seguire questa struttura:
«Per il soggiorno dal [arrivo] al [partenza] è disponibile una [categoria suite] con [dotazione specifica]. Il supplemento totale per il soggiorno è di [importo, valuta, tasse e oneri obbligatori]. Comprende [vantaggio incluso]. Questa soluzione le sarebbe utile?»
Al check-in, il personale può chiedere il consenso prima di presentare l’offerta:
«Abbiamo una suite con [dotazione]. Desidera conoscere i dettagli?»
Dopo il consenso, inviate una conferma:
«L’upgrade confermato è una [categoria di camera] per le [date]. Il supplemento totale è di [importo e valuta] e comprende [vantaggi]. Il [servizio facoltativo] è separato e verrà addebitato solo su richiesta.»
Mostrate il totale per l’intero soggiorno anche se il prezzo è calcolato a notte. Presentate insieme all’offerta condizioni di cancellazione e limiti del servizio. Un piccolo supplemento a notte non deve diventare una sorpresa al momento della partenza.
Assegnare un responsabile alle offerte accettate
Registrate il vantaggio accettato nella prenotazione. Incaricate qualcuno di riservare attrezzature o appuntamenti e qualcuno di confermare che la camera sia pronta.
Se un vantaggio pubblicizzato diventa indisponibile, avvisate l’ospite prima dell’arrivo quando possibile. Spiegate l’alternativa concreta e l’eventuale adeguamento del prezzo. Una nota generica «soggetto a disponibilità» non risolve una promessa pagata una volta che l’ospite è in camera.
Misurare il servizio fornito e il suo costo
Sperimentate una sola offerta per un periodo definito. Tenete un registro con questi campi:
- Prenotazioni idonee e offerte effettivamente presentate, con il motivo delle eventuali esclusioni.
- Offerte accettate e offerte interamente realizzate, registrando a parte reclami, rimborsi e vantaggi mancanti.
- Ricavi aggiuntivi incassati, rimborsi e commissioni, ciascuno in un campo separato.
- Costi di realizzazione: tempo e costo del personale, consumabili, fornitori e quota dell’attrezzatura. Registrare a parte un’eventuale vendita di camera persa come costo opportunità stimato.
Sottraete ogni costo una sola volta per calcolare il contributo netto e mostrate separatamente la stima del costo opportunità. Il tasso di accettazione è dato dalle offerte accettate divise per quelle presentate. Il tasso di realizzazione è dato dalle offerte interamente fornite divise per quelle accettate. Esaminate entrambi prima di estendere il test. Confrontate periodi di prenotazione simili e considerate le variazioni della domanda: un fine settimana intenso non dimostra da solo che il pacchetto abbia aumentato i ricavi.
Descrivere con precisione il bucato in suite
La soluzione LINGCHONG per gli hotel è una possibilità per la cura degli indumenti in suite. LC-308 lava a spruzzo i capi appesi e li asciuga nello stesso armadio. La stiratura professionale resta un servizio separato, se l’hotel lo offre.
Decidete se l’utilizzo è incluso prima di scrivere il descrittivo. Per la prova, scegliete una categoria di camere, un bisogno dell’ospite e un vantaggio che il team può confermare per ogni offerta accettata.