AI生成的酒店运营场景示意,不代表真实客户项目或已测得的服务效果。
房间更大,客人仍可能觉得这笔钱没必要花。住一周的客人,可能更关心几件换洗衣服怎么处理。先找到客人能感受到的麻烦,再提供有条件解决它的房型或服务。
设计套餐之前,先分清原订单已包含的权益、付费房型升级,以及另收费的服务,减少账单争议。
先确认到底有哪些房间可以卖
让预订部列出真正具备相应设施的房号。只有一间展示套房装了设备,就不能把私人衣物洗护写成所有套房的标配。
每间符合条件的客房,都要记录设备是否可用、客房部是否已放房,以及整个入住期间能否安排。如果某项设施是升级方案的核心,收费之前就要确认。
Oracle的酒店升级销售说明介绍了根据预订信息和当前可用库存,在抵店前或办理入住时推荐相关房型与服务的做法。小型酒店也可以用一张共享房态表执行这一原则,并指定专人更新。
每个方案都围绕一项实用变化
| 客人的实际需求 | 可以考虑的方案 | 员工需要核实的事项 | 收费怎么说明 |
|---|---|---|---|
| 连住期间有几件衣服需要清洗 | 升级到配有私人衣物洗护设备的套房,并提供简短使用介绍 | 分配的套房有已完成调试的设备和可用的指引 | 报完整的房型升级差价,并说明设备使用是否包含在内 |
| 开会前需要专业熨烫一件衬衫 | 提供可选的专业熨烫服务,并确认收取与送回安排 | 有可提供服务的员工或认可供应商,衣物可接收,送回时间可实现 | 单独报价,并取得客人同意 |
| 孩子需要提前睡觉 | 升级到具备独立睡眠区的合适套房,如有需要再预留婴儿床 | 实际布局、婴儿床库存,以及是否符合酒店的适用规定 | 报升级差价,并说明婴儿床是否另收费 |
| 客人离店时间较晚 | 提供可选的延迟退房 | 对应时段有可用房态和客房清洁人员 | 明确退房时间和额外费用总额 |
这些是供试行的方案设计,只加入本店能够兑现的权益。如果客人原房价或会员权益已经包含熨烫,就应先履行现有权益,再考虑其他付费选项。
推荐要简短,总价要清楚
抵店前的信息可以按这个结构写:
“您在[入住日期]至[离店日期]期间,可以选择带有[具体设施]的[套房类别]。整个入住期间需补差价共[金额、币种、税费及强制收费],其中包含[具体权益]。这项安排是否适合您的行程?”
办理入住时,可以先征求客人是否愿意了解:
“我们有一项带[具体设施]的套房选择,您需要了解一下吗?”
客人接受后,再发确认信息:
“已为您确认[日期]入住[房型],额外费用共[金额及币种],包含[具体权益]。[可选服务]另行收费,仅在您提出需求并确认后安排。”
即使按晚计价,也要展示整个入住期间的应付总额。取消条件和服务限制应与方案放在一起。不要让看起来不多的每晚差价,到退房时才变成一笔意料之外的支出。
每一项已接受的升级都要有人落实
把客人接受的权益记录在订单里。安排专人预留相关设备或服务时段,并指定人员确认房间准备就绪。
如果宣传中的权益临时无法提供,应尽可能在客人抵店前联系,说明实际可提供的替代方案和费用调整。客人已经付费并到达房间后,一句笼统的“视供应情况而定”无法补回落空的承诺。
把兑现情况和交付成本一起算
选定一个方案,在明确的试行周期内记录这些项目:
- 符合条件的订单数和实际推荐次数,并记录未推荐的原因。
- 接受次数和完整兑现次数,投诉、退款和缺少权益的情况另记。
- 实际收取的增量收入、退款和佣金,每项单独记录。
- 分项记录交付成本,包括员工用时及人工费用、耗材、供应商费用和设备分摊;升级房间因此放弃的其他销售,另列为估算的机会成本。
计算净贡献时,每项成本只扣除一次,机会成本估算另行展示。接受率等于接受次数除以实际推荐次数;兑现率等于完整兑现次数除以接受次数。扩大范围前,两项都要看。对比时尽量选择预订情况相近的时段,并考虑市场需求变化。单凭一个忙碌的周末,不能证明套餐提高了收入。
套房洗护设施要介绍准确
LINGCHONG酒店方案可作为套房衣物洗护设施的一种选择。LC-308以悬挂喷淋方式洗涤,再在同一个柜体内完成干燥。酒店如果提供专业熨烫,仍需单独安排相应服务。
先确定设备使用是否包含在内,再写进房型介绍。第一轮试行就选一个房型、一个客人问题,以及一项每笔已接受订单都能确认兑现的权益。
